Wat gebeurt er rondom
Ondernemend Wijdemeren

Bastiaan: “Gastvrijheid en kwaliteit staan bij ons op nummer 1. Onze chef Bart Noordam en zijn keukenbrigade slagen er steeds weer in om met mooie en originele gerechten onze gasten te verwennen met een geweldige lunch of diner.”

De 2 jonge enthousiaste bedrijfsleiders Yvette Vlaanderen en Emile Hagen geven je een kijkje in de keuken van hun brasserie en pannenkoekenhuis.

Vanaf zijn prille jeugd wist Jeroen van der Linden het zeker, ik word bakker. Na zijn opleiding ging hij aan de slag in de bakkerij van Theo Sturkenboom, een begrip in de regio.

Naast een trots verhaal over hun bedrijf vertelt Peter ook over zijn hobby, het trainen van jachthonden en legt Peter uit waarom zij een bijzondere band hebben met oud-oranjespeler Davy Klaassen

In deze aflevering letterlijk en figuurlijk ‘een kijkje in de keuken’, want Jeroen van Beers – eigenaar en chef-kok van Restaurant Docks in Kortenhoef – vertelt over zijn grote passie koken.

Op 24-jarige leeftijd had Thom Klarenbeek het plan om het pand waarin restaurant 1244 in Ankeveen is gevestigd te redden van de sloopkogel en er zijn eigen restaurant in te starten.

In hun bakkerij ‘De 7 Heerlijkheden’ worden al 20 jaar alle producten zoals brood, banket en ijs (met melk van de lokale boer), met passie en liefde gemaakt.

“Het belangrijkste in mijn bedrijf is dat iedereen zich hier thuis moet voelen” is haar motto. Naast een bevlogen verhaal over Sportlokaal, vertelt zij ook over haar meer dan bijzondere werkloopbaan.